Zelfgemaakte ravioli met tomatensaus

Name: zelfgemaakte ravioli met tomatensaus
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 60 liter plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; 2 teentjes knoflook, geplet; 1 (156 gram) kan tomatenpuree; 1 (156 gram) kan tomatenpuree; 60 liter water; 1/2 theelepel zout; 2 eetlepels peterselie; 2 theelepels suiker; 1 eetlepel oregano; 1 theelepel basilicum; 1/4 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat; 1 ei, licht geklopt; 60 liter water; 300 gram gehakt, gekookt; 4 eetlepels cheddar kaas; 1 eetlepel fijne broodkruimels; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel zout; 1 ei, licht geklopt

Ingrediënten

Bereiding

Saus: combineer alle ingrediënten in een steelpan of kruik.
Verwarm tot het kookt.
Dek af, zet het vuur lager en laat het minstens 30 minuten sudderen totdat de smaken goed gemengd zijn.
Noodles - Mix samen.
Kneed gedurende 10 minuten of tot het deeg elastisch is.
Voeg meer water of meel toe.
Vullen - Meng alle ingrediënten samen.
Rol het deeg uit, snij in kleine rechthoeken of cirkels.
(Ik gebruik een perogy maker van een knappe snavel en vul de zakjes zoals aangegeven.) Vul de zakken met vulling.
Dicht de randen af met een beetje water en centimeter gesloten.
(Of voeg een tweede laag deeg toe aan je perogiemaker en gebruik de deegroller om de randen te verzegelen.) Bak gedurende 15 minuten in kokend water.
Serveer met bereide saus.
Vooral goed met lookbrood en besprenkeld met parmezaanse kaas.

Blogs die misschien interessant zijn

opties in de winkel gekochte pasta u denkt misschien dat u x27 opnieuw eet x27 gezond x27 ... maar bent u

welke soorten pasta verhogen de bloedsuikerspiegel

verwissel uw witte pasta voor een van deze 6 gezondere varieteiten

Ik vond het geweldig

Zelfgemaakte ravioli met tomatensaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Saus: combineer alle ingrediënten in een steelpan of kruik.