Zemelen-bessen muffins

Name: zemelen-bessen muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die hele volkoren granen bevat (ik gebruik All Bran); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die karnemelk bevat; 1/4 liter water; 130 liter plantaardige olie; 2 eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met gedroogde krenten

Deze zijn vochtig en smaakvol, gewoon aangenaam zoet. Het recept maakt nogal veel muffins, maar het beslag blijft maximaal 6 weken in de koelkast. Van de achterkant van een doos Sun-Maid Zante Currants. Ik weet het zeker rozijnen of ander gedroogd fruit zou ook werken, maar de aalbessen zijn heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats zemelengranen in een grote mengkom. Giet in karnemelk, water en olie - roer goed en laat een paar minuten zitten om de zemelen zacht te maken.
Meng eieren en bruine suiker erdoor.
Voeg in één keer droge ingrediënten toe, roer net genoeg bij elkaar om te combineren.
Vouw krenten in.
Dit gaat over een schaal met een inhoud van 7,5 liter met muffins, dus smeer zoveel muffinvormpjes als je nodig hebt en vul de 0,66 vol.
Bak ongeveer 17-20 minuten op 375 (afhankelijk van hoe uw oven zich gedraagt).
Bewaar het resterende beslag in een goed afgesloten pot in de koelkast gedurende maximaal 6 weken.

Blogs die misschien interessant zijn

bran muffin nutrition

zemelenmuffins en vezels

tarwezemelen voeding voordelen en meer

Ik vond het geweldig

Zemelen-bessen muffins

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies