Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CHEETO
Zoete augurk bij de pot
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met daarin beitsende komkommers, fijngehakt (2 medium)
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met ui, fijngehakt (2 medium)
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met groene paprika's (een schaal met een inhoud van 1/4 liter groot) of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rode paprika, gezaaid en fijngesneden (1 groot)
- 1 eetlepel koosjer zout
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker bevat
Bereiding
-
In een grote niet-metalen kom komkommers, uien en paprika's combineren; gooi met zout, bedek het dan met water.Laat twee uur staan, bedekt.
-
Giet groenten in een vergiet af en spoel ze af met koud water; weer leeglopen.
-
Meng in een grote pot suiker, azijn, mosterdzaad, selderijzaad (indien gebruikt) en kurkuma.
-
Breng aan de kook en roer tot de suiker is opgelost.
-
Voeg groenten toe en keer terug naar het kookpunt; verlaag het vuur en laat sudderen, onbedekt, tot het meeste verdampt, ongeveer 10 minuten.
-
Breng over naar een hete gesteriliseerde pot en laat afkoelen.
-
Dek af en bewaar in de koelkast.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minSpecerijen, Etc.mierikswortel, mayonaise, nectar van agave, citroen, zeezout, peper,mierikswortelmayonaise (veganistisch) -
5 minSpecerijen, Etc.limoensap limoen, koriander koriander, mayonaise, zout, peper,koriander (koriander) mayonaise -
640 minSpecerijen, Etc.peren, suiker, water, zout, gember, gember,gember-perenboter -
10 minSpecerijen, Etc.pepers, tomaten, sojasaus, teentje knoflook, suiker, ui, oregano, tijm, peterselie,opgeladen chili pasta
Ik vond het geweldig