Zoete chili en oranje kip

Name: zoete chili en oranje kip
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 400 gram kiploze borsten zonder botten, in centimeters gesneden; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 190 ml met zoete chilisaus; 80 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; Warm gekookte jasmijn of andere rijst; Fijngehakte verse basilicum

Mijn man houdt zo van dit eenvoudige, zoete chili-kipgerecht, dat hij het vaak vraagt wanneer hij thuiskomt van de plaatsing. De zoete chilisaus voegt precies de juiste hoeveelheid warmte toe aan de heldere, citrusachtige saus. - Jessica Eastman, Bremerton, Washington

Ingrediënten

400 gram kiploze borsten zonder botten, in centimeters gesneden
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel peper
2 eetlepels boter

Een kop met een inhoud van
190 ml met zoete chilisaus
80 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap
Warm gekookte jasmijn of andere rijst
Fijngehakte verse basilicum

Bereiding

Gooi kip met zout en peper. Verhit in een grote koekenpan boter op middelhoog vuur; roerbakken kip tot niet langer roze, 5-7 minuten.Verwijder van de pan; blijf warm.
Voeg chilisaus en vruchtensapconcentraat toe aan de koekenpan; kook en roer tot het is verwarmd. Roer de kip erdoor. Dien op met rijst; bestrooi met basilicum.