Zoete en hartige gefrituurde bakbananen

Name: zoete en hartige gefrituurde bakbananen
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1 grote gele weegbree, geschild; 1/8 theelepel knoflookpoeder; 1 eetlepel canola-olie; 0,5 theelepel margarine met verlaagd vetgehalte (zoals Smart Balance®); 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepeltje agave nectar; 1/3 theelepel lichtbruine suiker; 2,5 centimeter gemalen kaneel, of meer naar smaak (optioneel)

Gebakken bakbananen zijn een traditionele traktatie in vele delen van de wereld. Probeer ze een keer en je zult verslaafd zijn.Geel (rijp) werk het beste.Zorg dit als een zoete en hartige bijgerecht voor een maaltijd, als een dessert, of als een snack.Ze zijn ook heerlijk boven op een donkere, groene en groene salade van spinazie of boerenkool met geitenkaas.

Ingrediënten

Bereiding

Snij weegbree in drie secties. Kwartaal elke sectie, zodat je twaalf stukken hebt. Weegbreeanse stukken plant met knoflookpoeder.
Verhit olie en margarine samen in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de plantains in hete olie tot ze lichtbruin zijn, 2 à 3 minuten per kant; breng op smaak met zwarte peper en kook verder tot het iets donkerder van kleur is, 2 tot 3 minuten langer.Verwijder de koekenpan van het vuur en besprenkel de agave siroop over de weegbakken. Regenereer bruine suiker en kaneel over de bakbananen.