Zoete geroosterde pompoen puree met vakantie smaken

Name: zoete geroosterde pompoen puree met vakantie smaken
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 middelgrote hokkaido squash, in blokjes gesneden (of een andere pompoen); ong. 500 ml water, kokend; 1 theelepel kaneel; 1 theelepel cayennepeper (als je cayennepeper sterk is, doe het dan rustig aan en verlaag het); 3 teentjes; ong. 500 ml water, kokend

Ingrediënten

1 middelgrote hokkaido squash, in blokjes gesneden (of een andere pompoen)
Ong. 500 ml water, kokend
1 theelepel kaneel

1 theelepel cayennepeper (als je cayennepeper sterk is, doe het dan rustig aan en verlaag het)
3 teentjes
Ong. 500 ml water, kokend

Bereiding

Doe de blokjes pompoen, olie en kruiden in een grote kom. Gooi om te coaten.
Verspreid de pompoen op een met papier beklede bakplaat en bak in de voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende 20 minuten of tot hij mooi bruin en zacht is.
Verwijder van bakplaat (zorg ervoor om kruidnagels af te leggen) en plaats in een pot/kom.
Gebruik een staafmixer en voeg zoveel water toe als nodig is, pureer tot een dikke puree is gevormd.
Genieten! :).