Zoete maisbrood

Name: zoete maisbrood
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die maïsmeel bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; 4 theelepels bakpoeder; 1-1/2 theelepels zout; Een beker met een inhoud van 190 ml die bakvet bevat; 2 grote eieren; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die volle melk bevat

We geven de voorkeur aan goede oude zuiderse maisbrood met onze bonen, maar willen het soms zoeter. Hier is een zoete versie om de boter op te houden. - Stacey Feather, Jay, Oklahoma

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
3/5 liter met meel voor alle doeleinden
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die maïsmeel bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die suiker bevat
4 theelepels bakpoeder

1-1/2 theelepels zout
Een beker met een inhoud van
190 ml die bakvet bevat
2 grote eieren
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter die volle melk bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 ° C. In een grote kom, combineer de eerste vijf ingrediënten. Snijd in het bakvet totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. In een andere kom eieren en melk kloppen; roer het kruimelmengsel in tot het is bevochtigd.
Giet in een ingevette 13x9-in. koekenpan. Bak 25-30 minuten of totdat een in het midden gestoken tandenstoker er schoon uitziet. Serveer warm.