Zoete ui en tomatensoep met verse basilicuroom

Name: zoete ui en tomatensoep met verse basilicuroom
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 1 grote ui, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; 794 gram in blokjes gesneden tomaten in blik met sap; 1/4 theelepel cayenne; Een kopje met een inhoud van 130 ml met slagroom; 2 eetlepels fijngehakte verse basilicum

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de boter in grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en laat 15 minuten koken tot deze bruin is.
Voeg bouillon, tomaten en cayennepeper toe.
Aan de kook brengen.
Dek af, zet het vuur lager en laat het 20 minuten sudderen, af en toe roeren.
Laat iets afkoelen en pureer in de blender of keukenmachine.
Mogelijk moet u dit in batches doen omdat warme vloeistoffen ZULLEN UITBREIDEN in de blender.
Als het vriest: Laat de pollepel in vriesbakken afkoelen. Leg en bevries tot maximaal 4 maanden.
Serveren:.
Ontdooi soep in de koelkast 's nachts of gebruik een magnetron.
Plaats in Saucpan en warmte door.
Terwijl soep verwarmt, maakt u basiliceroom.
Basil Cream :.
Plaats slagroom in een kom en klop met kloppers tot zachte pieken vormen. Roer in fijngehakte basilicum.
Om soep te serveren :.
Schep soep in een kom een top met een klodder basilicumpoeder.
Serveer indien nodig met knapperige partjes.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

Ik vond het geweldig

Zoete ui en tomatensoep met verse basilicuroom

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies

Verwarm de boter in grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en laat 15 minuten koken tot deze b