Franse gefrituurde aardappelkaassoep

Name: Franse gefrituurde aardappelkaassoep
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (454 gram) bevroren frietjes pakket; 3/8 liter heet water; 2 kippenbouillonblokjes; 2 theelepels uienzout; 1/8 theelepel paprika; 1/8 theelepel peper; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 1 (298 gram) kan een crème van selderijzensoep maken; 227 gram Velveeta-kaas, gehakt

Dit recept komt uit een kookboek van de Junior League. Mijn jongens vinden dit leuk tijdens de koude wintermaanden en ik vind het leuk omdat het snel en gemakkelijk is. Ik heb 2% of zelfs magere melk gebruikt in dit recept.

Ingrediënten

1 (454 gram) bevroren frietjes pakket
3/8 liter heet water
2 kippenbouillonblokjes
2 theelepels uienzout
1/8 theelepel paprika

1/8 theelepel peper
Een kom met een inhoud van
3/4 liter melk
1 (298 gram) kan een crème van selderijzensoep maken
227 gram Velveeta-kaas, gehakt

Bereiding

Combineer aardappelen, water, bouillon, uienzout, paprika en peper in een grote pan.
Breng het naar een kom en verminder het vuur.
Laat sudderen, afgedekt, gedurende 8 minuten of tot de aardappelen zacht zijn.
Klop met een mixer tot een gladde massa.
Voeg melk en soep toe en meng goed.
Kook totdat het is verwarmd.
Voeg geleidelijk kaas toe en roer op middelhoog vuur tot het na elke toevoeging is gesmolten.
Niet aan de kook brengen.