Zoetste zuidelijke zoete aardappeltaart

Name: zoetste zuidelijke zoete aardappeltaart
Cook time: 75 min
Total time: 135 min
Yield: 8
Ingredients: 2 zoete aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml die verdampte melk bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, gesmolten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met donkere glucosestroop; 2 eieren, lichtgeslagen; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels vanille-extract; 1 theelepel appeltaartkruid; 1/4 theelepel zout; 1 (23 centimeter) ongebakken diepe schotel taart korst

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Leg zoete aardappelen in een met aluminiumfolie beklede ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de aardappelen gemakkelijk worden doorboord met een vork en de schil wordt losgemaakt, 30 tot 45 minuten. Laat de aardappelen afkoelen.
Schil aardappelen en puree met een aardappelstamper in een grote kom.Beat suiker, verdampte melk, boter, glucosestroop, eieren, bloem, vanille-extract, appeltaart kruiden en zout in puree zoete aardappelen met een elektrische mixer tot donzig, ongeveer 5 minuten. Giet het beslag van de zoete aardappel in de taartkorst. U kunt een beslaglaag reserveren voor een ander gebruik.
Bak in de voorverwarmde oven tot de taart is gezet en de korst is bruin, 45 tot 50 minuten.