Zoetzure komkommer dille salade

Name: zoetzure komkommer dille salade
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 komkommers, ongepeld, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel grof koosjer zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gedestilleerde witte azijn; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse dille bevat, fijngehakt; 3 eetlepels suiker; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper

Ik heb dit uit een USmagazine gesneden, maar ik weet niet zeker welke ik al een tijdje heb gehad. Deze zomermaaltijd kan twee uur voor het serveren worden bereid en gekoeld. Het recept vraagt om Engelse komkommers, maar je kunt gewone je kunt de Engelse niet vinden. Je wilt in totaal ongeveer 600 gram cukes. De kooktijd is een huiveringwekkende tijd.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats plakjes komkommer in een vergiet.
Bestrooi met zout; gooi om te coaten en laat 15 minuten staan, af en toe roeren.
Roer ondertussen azijn, dille, suiker en peper in een grote kom tot de suiker is opgelost.
Giet komkommers goed af en dep ze droog.
Voeg komkommers toe aan de dressing en roer om te mengen.
Koel minimaal 30 minuten en maximaal 2 uur in.
Serveer koud.

Blogs die misschien interessant zijn

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Zoetzure komkommer dille salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies