Zomerfruittaartjes

Name: zomerfruittaartjes
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12 tartlets, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden, plus extra voor afstoffen; suiker van banketbakkers, naar smaak, plus extra voor afstoffen; Een kopje met een capaciteit van 170 ml dat amandelen bevat, gemalen; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; 1 eigeel; 1 eetlepel melk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die roomkaas bevat; suiker van banketbakkers, naar smaak, plus extra voor afstoffen; 340 gram fruit, zoals bessen

Heerlijke kleine hapjes die heel flexibel zijn. Van "Delicious Pastries" van Love Food. Voorbereidingstijd is niet het 30 minuten koelen van het deeg.

Ingrediënten

Bereiding

Om het deeg te maken, zeef de bloem en suiker in een kom.
Roer de gemalen amandelen erdoor.
Voeg de boter toe en roer erbij totdat het mengsel op broodkruimels lijkt.
Voeg de eierdooier en de melk toe en werk in met een spatel, meng dan met je vingers tot het deeg aan elkaar bindt.
Verpak het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Op een meelpunt rolt u het deeg uit en gebruikt u het om 12 diepe taartjes of individuele bioche pannen te vullen (kan ook gebruik maken van muffing pannen als u het goed kunt vormen).
Prik de bodems.
Druk een stuk folie in elk taartje, bedek de randen en bak in de oven gedurende 10-15 minuten, of tot het licht goudbruin is.
Verwijder de folie en bak nog eens 2-3 minuten.
Overbrengen op een rooster om af te koelen.
Om de vulling te maken, plaatst u de roomkaas en de suiker in een kom en mengt u.
Plaats een eetlepel vulling in elke taartschaal en schik het fruit erop.
Stof met gezeefde banketbakkerssuiker en serveer.
Tip 1: U kunt op de winkel gekochte scherpe schalen of filodeeg gebruiken als u dat wilt (ik zou aanraden de instructies voor koken te volgen die bij de pakketten worden meegeleverd).
Tip 2: Je kunt veel verschillende soorten vullingen vervangen, zoals mousse, pudding, yoghurt, etc.

Blogs die misschien interessant zijn

wat is gezonder zure kers of zwarte kersensap

mogelijke bijwerkingen van het drinken van teveel scherp kersensap

7 beste voordelen van tart cherry

Ik vond het geweldig

Zomerfruittaartjes

Heerlijke kleine hapjes die heel flexibel zijn. Van "Delicious Pastries" van Love Food. Voorbereidingstijd is niet het 30 minuten koelen van het deeg.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies