Zomertuin vistaco's

Name: zomertuin vistaco's
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 halfhoge zoete maïs, schil verwijderd; 1 poblano peper, gehalveerd en zaden verwijderd; 4 tilapia-filets (113 gram elk); 1/8 theelepel zout; 1 gele zomerpompoen, in de lengte gehalveerd; 1 middelgrote heirloom tomaat, gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml die een gehakte rode ui bevat; 3 eetlepels grof gesneden verse koriander; 3 eetlepels limoensap; 3 eetlepels limoensap; 8 taco schelpen, opgewarmd; 1/2 medium rijpe avocado, geschild en in plakjes

Ik serveer graag vistaco's met quinoa en zwarte bonen voor een complete en bevredigende maaltijd. Voeg kleurrijke zomerpundingen toe zoals felle pepers, groene uien of paarse wortels. - Camille Parker, Chicago, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Olie het grillrooster licht in. Grill maïs en peper, afgedekt, op middelhoog vuur 10-12 minuten of tot ze zacht zijn, af en toe draaien. Koel iets.
Bak ondertussen vis met zout. Bak vis en squash, afgedekt, op middelhoog vuur 7-9 minuten of tot vis net begint te schilferen met een vork en squash zacht is, een keer draaien.
Snij maïskolf en plaats het in een kom.Chop peper en pompoen; voeg toe aan mais. Roer in tomaat, ui, koriander, limoenschil en limoensap. Vis in taco schelpen; top met maïsmengsel en avocadoplakken.

Blogs die misschien interessant zijn

15 beste dingen om te kopen bij costco voor memorial day weekend

memorial day weekend in la een miljoen redenen waarom u dit weekend niet de stad uit moet gaan

Ik vond het geweldig

Zomertuin vistaco's

Ik serveer graag vistaco's met quinoa en zwarte bonen voor een complete en bevredigende maaltijd. Voeg kleurrijke zomerpundingen toe zoals felle pepers, groene uien of paarse wortels. - Camille Parker, Chicago, Illinois

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies