Basilicum munt kip

Name: basilicum munt kip
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 6 kippendijen zonder been (113 gram elk); 4-1/2 theelepels citroensap; 4-1/2 theelepels olijfolie; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse muntblaadjes; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse basilicumbladeren bevat; 4 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel verse korianderblaadjes

Je zult de vork graag eerst in deze sappige gegrilde kip storten die barst van de smaken van koriander, basilicum, munt en chilipeper. Verlies de extra's in taco's of salades voor snelle maaltijden.-Karen Naihe, Ewa Beach, Hawaii

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de kippendijen in een grote, hersluitbare plastic zak. Meng de resterende ingrediënten in een blender. Bedek en verwerk tot een puree. Voeg toe aan de zak en verdeel het geheel om te coaten.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel om het grillrooster licht aan te kleden. Bak de kip, afgedekt, op matig vuur of rooster 117 cm van het vuur gedurende 3-4 minuten aan elke kant of tot een thermometer 170 ° -175 ° aangeeft.