Gegrilde garnalen sla wraps w / mango salsa

Name: gegrilde garnalen sla wraps w / mango salsa
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die glutenvrije Tamari Sojasaus bevat; 2 eetlepels sinaasappelsap; 1-1/2 theelepels sesamolie; 1-1/2 theelepels honing; 1/8 theelepel gemalen gember; 1/8 theelepel gemalen kaneel; 200 gram ongekookte grote garnalen, gepeld en ontdaan; 1/2 middelgrote mango, geschild en gehakt; 1/2 middelgrote mango, geschild en gehakt; 2 eetlepels gesnipperde ui; 2 eetlepels groene paprika gehakt; 2 eetlepels groene paprika gehakt; 1 theelepel gehakte jalapenopeper; 1 tot 2 theelepels fijngehakte verse koriander; 2 eetlepels limoensap; 4 grote slablaadjes

"Dit recept maakt een geweldig zomers diner", zegt Gretchen Perkins uit Richmond, Virginia. Het past ook goed in een glutenvrij dieet.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak de eerste zes ingrediënten combineren; voeg garnalen toe.Seal bag en draai om te coaten; dek af en zet 20 minuten in de koelkast
Meng voor salsa, in een kleine kom, de mango, ui, paprika, koriander en limoensap. Bekleed en bewaar tot het serveren
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Gooi garnalen op twee metalen of geweekte houten spiesen. Gebruik een tang met lange steel, bevochtig een papieren handdoek met bakolie en dek het grillrooster licht in.
Grill, onbedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van de hitte gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot de garnalen roze kleuren. Plaats garnalen op slabladeren; top met salsa en oprollen.