Elegante en eenvoudige gerookte zalmbraadpan

Name: elegante en eenvoudige gerookte zalmbraadpan
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter met in blokjes gesneden ciabatta-brood; 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 eetlepels olijfolie; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met geraspte gruyère of Zwitserse kaas; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met geraspte witte cheddarkaas; 10 groene uien, in plakjes; 200 gram gerookte zalm of lox, grof gehakt; 8 grote eieren; Een kom met een inhoud van 1 liter met 2% melk; 4 theelepels Dijon-mosterd; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; Creme fraiche of zure room en gehakt bieslook

Dit luxe nacht-eiergebak is ideaal voor gasten. In de ochtend kunt u het op kamertemperatuur laten komen en de bijgerechten opkloppen terwijl het bakt. Maak u dan op voor complimenten! -Lisa Speer, Palm Beach, Florida

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, gooi broodblokjes met boter en olie; transfer naar een ingevette 13x9-in.bakschotel.Sprinkle met kazen, uien en zalm.In een andere kom, klop de eieren, melk, mosterd, zout en peper; overgieten. Bekleding en in de koelkast bewaren.
Haal hem 30 minuten voor het bakken uit de koelkast. Verwarm de oven op een deksel van 350 ° en bak 30 minuten. bakken tot een mes in het midden wordt gestoken, komt er 25-30 minuten langer schoon uit.Laat het 10 minuten staan voordat je het serveert. Eet het met crème fraiche en bieslook.