Frambozen muntkoeler

Name: frambozen muntkoeler
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2,25 liter water, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/8 liter die grof gesneden verse munt bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 3 pakjes (elk 284 gram) bevroren, gezoete frambozen; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter met limonadeconcentraat, onverdund (510 gram); Ijsblokjes

Dit is een heerlijke slag om gasten in de zomer te serveren, wanneer munt en frambozen vers zijn. Maar omdat ik veel munt heb, vind ik het leuk om dit het hele jaar door te serveren.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een grote pan 3/4 liter water, munt en suiker aan de kook. Verminder hitte; laat sudderen, onbedekt, gedurende 10-15 minuten. Roer de frambozen, limonadeconcentraat en het resterende water door.
Stam frambozenmengsel, vloeistof reserveren. Druk op bessen en munt door een zeef; gooi zaden en munt weg. Combineer frambozensap met de gereserveerde vloeistof. Serveer over ijs.