Zongedroogde gekruide tomaten met tomaten

Giet zongedroogde tomaten in een zeef af boven een kom en bewaar olie. Plaats 1 eetlepel gereserveerde olie in een keukenmachine. Hak een kom fijn met een inhoud van 1/4 liter tomaten; toevoegen aan de keukenmachine. Plaats resterende olie en zongedroogde tomaten in zongedroogde tomatenpot; reserveer voor een ander gebruik. Voeg koriander, zwoerd, sap en curry toe aan de keukenmachine; verwerk tot een gladde massa. Combineer het tomatenmengsel en de garnalen in een grote plastic zak met ritssluiting. Maak ze af en marineer in de koelkast 2 uur, draai de zak af en toe. Haal de garnalen uit de zak; gooi marinade weg.

Bereid grill voor op middelhoog vuur.

Plaats de garnalen op het grillrooster bedekt met een kookspray; grill 3 minuten aan elke kant of tot gedaan.