Zonneschijn spinazie salade

Name: zonneschijn spinazie salade
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (170 gram) bevat verse frambozen; 1 eetlepel witte wijnazijn; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; zout en peper; 1 (255 gram) met zak gewassen spinazie; 2 wortels, geschild, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels Archer Farmsandreg; Gezouten geroosterde zonnebloem kernels

Maak en deel dit Sunshine Spinach Salad-recept uit.

Ingrediënten

1 (170 gram) bevat verse frambozen
1 eetlepel witte wijnazijn
1 eetlepel honing
1 eetlepel extra vierge olijfolie

Zout en peper
1 (255 gram) met zak gewassen spinazie
2 wortels, geschild, in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels Archer Farmsandreg; Gezouten geroosterde zonnebloem kernels

Bereiding

Voeg in een grote kom puree toe en pers 60 liter frambozen door een fijnmazige zeef om alle sappen te onttrekken. Verwijder de zaden. Wrijf in de azijn, honing, olie en een centimeter zout en peper.
Verdeel de spinazie, wortels, zonnebloempitten en de overgebleven frambozen over 4 borden. Breek met de dressing.