Zonnestralen - zelfgemaakte gekonfijte sinaasappelschil

Zodra u zelfgemaakte gesuikerde sinaasappel of citroenschil hebt gemaakt, zult u nooit meer teruggaan naar het gebruik van commercieel geproduceerde schil! Dit is zo'n eenvoudig recept en levert genoeg vers geglaceerde schil op voor de meeste van mijn recepten met schil voor een flink aantal maanden. Je hoeft alleen maar georganiseerd te zijn en een luchtige en droge kamer beschikbaar te hebben voor het droogproces. Deze schil verbetert elk recept vragen om schil, en eigenlijk SMAKEN zoals sinaasappels! Ik bewaar de schil vaak van verse sinaasappels in een container, in de koelkast tot 3-4 dagen, tot ik genoeg heb om een batch te maken.

Boen het fruit goed. Gebruik een scherp mes en haal de schil en het merg uit grote stukken, ik snij ze graag in vieren.
Plaats de stukken schil in een middelgrote pan. Cover met koud water; breng aan de kook.Verlaag de warmte; Laat het 10 minuten sudderen.
Herhaal dit proces twee keer. Het merg moet nu doorschijnend zijn. Als dat niet het geval is, gaat u door met het proces nog een keer.
Giet af en snijd in stroken van 3 mm dik, of laat in aantrekkelijke kwart stukjes.
Doe suiker en water in een middelgrote pan. Kook, roer op laag vuur totdat de suiker oplost. Schil toevoegen; Laat ongeveer 45 - 60 minuten sudderen, of tot de siroop bijna is verdwenen.
Haal van het vuur. Plaats de schil op een rooster dat over een met bakpapier beklede ovenplaat is geplaatst. Plaats de deksel en laat deze een nacht drogen.
Gooi de schil in extra basterdsuiker om het lichtjes te coaten.
Leg de met suiker beklede schil in een laag op bakpapier tot ze 2-3 dagen droog zijn.
Bewaren in luchtdichte containers tot gebruiksklaar.
De schil gaat enkele maanden mee als hij in droge, donkere en koele omstandigheden en in een luchtdichte verpakking wordt bewaard.
Snip in kleinere stukjes als en wanneer je het nodig hebt.

agent orange blijvende bijwerkingen

Ik vond het geweldig