Zonnige Italiaanse hamburger

Name: zonnige Italiaanse hamburger
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 grote rode ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) verkruimelde fetakaas, verdeeld; 170 liter gehakte, in olie verpakte zongedroogde tomaten; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 900 gram magere grond kalkoen; 6 ciabatta rollen, split

Dit recept haalt altijd herinneringen op aan de zelfgemaakte zongedroogde tomaten van mijn moeder in de zomer. Ik heb de hamburgers bereid met gehakt en gemalen kalkoen. Hoe dan ook, ze zijn snel en smaken heerlijk! -Sammy Staab, Pensacola, Florida

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de ui in twee. Snij de helft in dunne plakjes en snijd de resterende helft in dunne plakjes. Voeg 130 liter feta, zongedroogde tomaten, gehakte ui, zout en peper in een grote kom. Verkruimel kalkoen over mengsel en meng goed. Vorm in zes pasteitjes.
Grill hamburgers, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 inch van het vuur gedurende 5-7 minuten aan elke kant of totdat een thermometer 165 ° aangeeft en de sappen helder zijn.
Ondertussen, in een kleine anti-aanbakpan bekleed met kookspray, bak de gesneden uien tot ze gaar zijn. Schenk burgers op broodjes met ui en de resterende feta.