Zuid-amerikaanse braadpan (met een Noord-Amerikaanse twist)

Name: zuid-amerikaanse braadpan (met een Noord-Amerikaanse twist)
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (241 gram) maïsmuffin-mix; 500 gram gemalen varkensvlees of 500 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 1 middelgrote groene paprika, gehakt (een kopje met een capaciteit van 190 ml); 1 (305 gram) kan gecondenseerde tomatensoep; 1 theelepel knoflookpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rozijnen

Dit gerecht is een snelle versie van de Zuid-Amerikaanse hallacas, een maïsmeeldeeg verpakt in een pittig vleesmengsel. Deze versie voegt een beetje Tex-Mex-smaak aan het gerecht toe.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350. Bereid in een middelgrote kom de maïsmuffin mix volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar bak niet; zet het beslag opzij.
In een grote koekenpan, bak het gemalen vlees en laat het goed uitlekken, bewaar 2 T.van de druppels in de pan.Saute de ui en groene paprika in de druppels op matig vuur gedurende ongeveer 4-5 minuten, of tot ze zacht zijn.Terug de uitgelekte vlees in de pan en voeg de soep, knoflookpoeder en rozijnen toe; Meng goed.
Giet het mengsel in een 8-inch-vierkante ovenschaal die is gecoat met anti-aanbakspray. Spreid het maïsmuffin mengsel gelijkmatig over het vleesmengsel. Bak gedurende 30 minuten of totdat de toplaag van de muffin stevig is.