Zuidelijke ijsthee

Name: zuidelijke ijsthee
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 0
Ingredients: 2 liter water (verdeeld); 6 normale theezakjes of 3 theezakjes voor het hele gezin; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die suiker bevat; citroen wig

Een nietje in de meeste huishoudens en restaurants in het zuiden. Dit is de drank die onze mama's ons hebben leren maken.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats theezakjes in een glazen kan van 2 liter.
Giet een kwart liter kokend water over theezakjes.
Laat dit vijf minuten steilen.
Haal de theezakjes uit het water en druk de theezakjes voorzichtig tegen de zijkant van de container met de achterkant van een houten lepel.
Verwijder theezakjes uit de verpakking en gooi weg.
Roer één kop suiker erdoor.
Voeg de resterende kwart liter water toe.
Roer, koel tot kamertemperatuur.
Serveer over ijs.
Indien gewenst, garneren met citroenwig.
Opmerking: u kunt eventuele restjes in de koelkast bewaren, maar de thee zal een beetje troebel worden.
(Dit heeft geen invloed op de smaak).
Als u de wazigheid uit de thee wilt halen, kunt u net voor het serveren 60 liter kokend water per kwart liter ijsthee roeren.