Zuidwestelijke loempia's lichter gemaakt

Name: zuidwestelijke loempia's lichter gemaakt
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 20 Southwestern Eggroll Halves, 20
Ingredients: 10 verse bloem tortilla's (zeven inch - meestal 10 in een verpakking); vetvrije kookspray; 1 avocado, puree (ongeveer één kop); 1 eetlepel sleutelkruimelsap; 1 (28 gram) pakket ranchdressing-mix; Een kopje met een inhoud van 190 ml met licht zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met magere melk; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gegaarde kippenborsten zonder vel, fijn in blokjes gesneden (als je er lang op drukt, is een 284 gram pkg gesneden kipfilet van Perdue Short Cuts perfect); Een kom met een inhoud van 1/2 liter met jalapenokrikoen (één blok van 227 gram versnipperd - als uw winkel minder vet bevat, is dat nog beter); Een kop met een inhoud van 80 ml die bevroren gehakte spinazie bevat, ontdooid en geperst droog of een kom met een inhoud van 3/4 liter met gehakte verse spinazie; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ingeblikte maïs in Mexicaanse stijl, uitgelekt (zoals Del Monte Whole Kernel Fiesta Corn, gekruid met rode en groene pepers); 1/2 theelepel cayennepeper; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 theelepel komijn; 1 theelepel chilipoeder; 2 groene uien, in dunne plakjes gesneden

Geïnspireerd door mijn favoriete voorgerecht in de Chili's restaurantketen, maar deze zijn gebakken, niet gefrituurd. Twee volle loempia's per persoon maken een lekker diner voor de tv-avond. Voor een etentje kun je ze ook in dikke plakken sushi-stijl snijden. worden bevroren voordat ze worden gekookt of daarna.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer alle ingrediënten van de dipsaus in een kom en mix tot een gladde massa; de koelkast.
Combineer alle ingrediënten van Eggroll Filling in een kom.
Zet de grill aan.
Assembleer 2.5 eggrolls: lepel een halve liter van het mengsel in het midden van elke tortilla; vouw de uiteinden in en rol de tortilla dan zeer strak over het mengsel.Houd samen met twee tandenstokers, een door elk uiteinde.
Spuit een lasagne-type pan met vetvrije sproei spray.Spuit beide kanten van de loempia's met kookspray als je ze in de pan plaatst. Je kunt ze desgewenst met olijfolie poetsen.
Braden gedurende ongeveer anderhalf tot twee minuten aan elke kant, tot ze goudbruin en krokant zijn. Let heel goed op. Laat de oven niet onbewaakt achter, want deze kookt snel.
Verwijder uit de pan en snijd elke eggroll doormidden.
Neem de tandenstokers en serveer met gekoelde dipsaus.

Blogs die misschien interessant zijn

voeding van een kipfilet

zal het elke dag eten van kippenborst u helpen afvallen

Ik vond het geweldig

Zuidwestelijke loempia's lichter gemaakt

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies