Zuidwesten maïs verspreid

Name: zuidwesten maïs verspreid
Total time: 10 min
Ingredients: 2 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht; 60 liter limoensap; 1 blik (113 gram) gehakte groene pepers; 3 groene uien, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel gemalen komijn; 1 theelepel cayennepeper; 1 theelepel peper; 1/2 tot 1 theelepel zout; 1 blikje (248 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte walnoten, optioneel; Tortillachips of crackers

Mijn tante Christine heeft dit recept een paar jaar geleden met mij gedeeld tijdens een familiereünie. De zuidwestelijke smaak van de dikke spread heeft grote aantrekkingskracht. - Rebecca Sue Dickson, Iredell, Texas

Ingrediënten

2 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht
60 liter limoensap
1 blik (113 gram) gehakte groene pepers
3 groene uien, in dunne plakjes gesneden
1 eetlepel gemalen komijn
1 theelepel cayennepeper

1 theelepel peper
1/2 tot 1 theelepel zout
1 blikje (248 gram) hele korrel maïs, uitgelekt
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gehakte walnoten, optioneel
Tortillachips of crackers

Bereiding

Klop de roomkaas en het limoensap in een grote kom tot een gladde massa. Meng de chilipepers, uien, komijn, cayennepeper tot ze in de kom gemengd zijn. Meng desgewenst maïs en walnoten.
Bedek en koel gedurende ten minste 4 uur.Serveer met crackers of chips.