Aardappelrozetten

Name: aardappelrozetten
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 middelgrote aardappelen, geschild en in vieren gedeeld; Een kop met een inhoud van 130 ml met versnipperde cheddar kaas; 1 ei, licht geslagen; 2 eetlepels gehakte groene ui; 3 eetlepels zure room; 1 theelepel zout; 1/4 tot 1/2 theelepel witte peper

"Wanneer ik deze aantrekkelijke aardappelpitetten maak. Ik gebruik het recept meestal dubbel of driemel, dus ik heb meer te bevriezen," meldt Florence Arbes uit Courtland, Minnesota. "Het is gemakkelijk om slechts zoveel porties eruit te halen als ik nodig heb voor mezelf of voor mezelf bedrijf."

Ingrediënten

Bereiding

Leg de aardappelen in een grote pan en bedek ze met water; breng aan de kook op middelhoog vuur. Bedek en kook gedurende 15-20 minuten of tot ze gaar zijn; afvoer. Overdracht naar een grote kom; puree aardappelen. Bewaar in de kaas, het ei, de ui, de zure room, het zout en de peper.
Snijd een gat in de hoek van een spuitzak of een stevige plastic zak. Steek een grote stertop in 409. Vul de zak met het aardappelmengsel. Aardappelen in acht heuvels op een ingevette bakplaat. Bedek en vries tot 1 maand.
Om ingevroren aardappelen te gebruiken: plaats op een magnetronbestendige plaat. Bedek met waspapier; magnetron gedurende 6 minuten op hoog of tot het verwarmd is