Zuivelvrije, gezoete gecondenseerde melk

Name: zuivelvrije, gezoete gecondenseerde melk
Cook time: 35 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (312 gram) fles So Delicious® Dairy Free Culinaire kokosmelk; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 2,5 centimeter zout; 1/4 theelepel vanille-extract (optioneel)

Vervang deze zuivelvrije versie 1: 1 in elk recept voor gezoete gecondenseerde melk.

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine/middelgrote pan giet je de fles kokosmelk en breng op laag vuur.
Laat het 5 minuten koken terwijl u continu zwaait.
Verlaag het vuur en laat de melk aan de kook.Voeg toe in de poedersuiker en blijf kloppen tot de suiker volledig is opgelost. Voeg zout en vanille toe (indien gebruikt) en laat sudderen tot het mengsel met de helft is verminderd - ongeveer 30-40 minuten.
Gebruik onmiddellijk voor uw recept en bewaar ongebruikte, gezoete, gecondenseerde melk in een luchtdichte container gedurende maximaal 5 dagen in de koelkast.