Zuster schubert's® ontbijtbak

Name: zuster schubert's® ontbijtbak
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Ingredients: 6 Sister Schubert Whole Wheat Dinner Yeast Rolls, gebakken en in stukjes van 1 "gesneden; 6 grote eieren, geslagen; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die de helft en de helft bevat; 1 theelepel zout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 theelepels hete saus, of naar smaak; 2 theelepels plantaardige olie; 1 kleine ui, gehakt; 227 gram verse spinazie; 400 gram worst, gekookt, uitgelekt en verkruimeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas

Wilt u ontbijt maken voor een menigte? Maak je geen zorgen! Deze aanzienlijke braadpan eieren, kaas, ui, spinazie, worst en Sister Schubert's Whole Wheat Gist-broodjes kunnen de avond tevoren worden geassembleerd en de volgende ochtend worden gebakken.

Ingrediënten

Bereiding

Boter een ovenschaal van 23 x 28 centimeter.
Meng in een grote mengkom eieren, de helft en de helft, zout, peper en hete saus.
Verhit olie in een middelgrote koekenpan; voeg uien toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. Voeg spinazie toe en kook en schud constant tot het verwelken is. Plaats het mengsel in een vergiet en laat het goed uitlekken door op spinazie te drukken met de achterkant van een grote lepel. Breng spinazie over naar een schone katoenen theedoek en zorgvuldig knijp het resterende vocht uit. Breng het spinazie-mengsel over naar een snijplank en grof hakken. Leg de stukjes brood in de voorbereide schaal.
Bedek met spinazie, worst en de helft van de cheddar. Giet het eiermengsel over alles en bestrijk ze met de resterende Cheddar-kaas en Parmezaanse kaas. Bedek ze met plasticfolie en laat ze 2 uur of een nacht in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 350 F.
Bak 45 tot 55 minuten of tot de kookpot soepel is en het midden van de braadpan is ingesteld. Als de bovenkant van de braadpan te snel bruin is, dek dan losjes af met aluminiumfolie tijdens het bakproces. Laat 8 tot 10 minuten rusten voordat u het gaat serveren.