De chocoladekoekjes van tante met truvia®-bakmix

Name: de chocoladekoekjes van tante met truvia®-bakmix
Cook time: 11 min
Total time: 26 min
Yield: 15
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die meel bevat; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 2 eetlepels Truvia® bakmix; 2 eetlepels Truvia® bakmix; 1/2 theelepel vanille; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die chocoladeschilfers bevat; 1/2 eetlepel melasse * (optioneel)

De klassieke verleiding. Deze cookie is al generaties lang een favoriet bij het gezin. Een eenvoudig te maken versie met 15% minder calorieën en 60% minder suiker dan de versie met volledige suiker.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die meel bevat
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
Een kopje met een inhoud van
130 ml met boter, verzacht
2 eetlepels Truvia® bakmix

2 eetlepels Truvia® bakmix
1/2 theelepel vanille
1 groot ei
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die chocoladeschilfers bevat
1/2 eetlepel melasse * (optioneel)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 375 F.
Meng bloem, zout en bakpoeder in een kleine kom.
Klop boter, Truvia® bakmengsel en vanille (en optionele melasse) in een aparte grote mengkom. Meng het ei erdoor.
Roer geleidelijk het bloemmengsel erdoor. Roer in chocoladeschilfers.
Laat de eetlepel op de bakvorm vallen en druk hem naar beneden om iets vlak te maken.
Bak gedurende 9 tot 11 minuten of tot ze lichtbruin zijn.