Zuurkool bijgerecht

Name: zuurkool bijgerecht
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden; 2 eetlepels boter; 1 blikje (765 gram) zuurkool, gespoeld en uitgelekt; 3 middelgrote appeltaarten, geschild en in plakjes; 1 grote aardappel, geschild en versnipperd; 1/4 liter kippenbouillon; Extra bruine suiker, optioneel; 1 theelepel karwijzaad; 1/2 theelepel zout; Extra bruine suiker, optioneel

Zelfs mensen die zeggen dat ze niet van zuurkool houden, hebben me verteld dat ze dit recept leuk vinden. Ik ben altijd op zoek naar snelle en gemakkelijke recepten in mijn keukenbestand en dat is een van de redenen waarom dit gerecht bij mij past. favorieten.

Ingrediënten

1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
2 eetlepels boter
1 blikje (765 gram) zuurkool, gespoeld en uitgelekt
3 middelgrote appeltaarten, geschild en in plakjes
1 grote aardappel, geschild en versnipperd

1/4 liter kippenbouillon
Extra bruine suiker, optioneel
1 theelepel karwijzaad
1/2 theelepel zout
Extra bruine suiker, optioneel

Bereiding

In een grote pan bak je de ui in boter tot ze zacht is.
Voeg de zuurkool, appels, aardappel, bouillon, suiker, karwij en zout toe; meng goed.
Bedek en laat gedurende 20 minuten of totdat de appels zacht zijn.
Laat ze desgewenst bruin worden met extra suiker..