Zwarte bonen aspergesalade

Name: zwarte bonen aspergesalade
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 20
Ingredients: 900 gram verse asperges, bijgesneden en in centimeters gesneden; 1 liter water; 851 gram zwarte bonen (afgespoeld en uitgelekt indien ingeblikt); 1/8 theelepel peper; 1 middelgrote zoete ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met verse peterselie, gehakt; 60 liter olijfolie; 2 eetlepels limoensap; 1/8 theelepel zout; 1/8 theelepel peper

Ik zou nooit hebben gedacht om zwarte bonen, asperges en verse peterselie te combineren. Alles wat ik kan zeggen is WOW! Deze salade is zeer vers ... krijgt u in de stemming voor de lente en verse groenten. Opsporing van 2009 Taste of Home Jaarlijkse Recepten / Iola Egle van Bella Vista, Arkansas. Dank u Iola voor een geweldige verandering van tempo! De bereidingstijd is exclusief de koeltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een Nederlandse oven asperges en water aan de kook.
Zet het vuur lager en dek af en laat 4 tot 5 minuten sudderen of knapperig zijn.
Spoel af in koud water en dep ze droog.
Meng in een grote kom de asperges, zwarte bonen, rode paprika, ui en peterselie.
Klop in een kleine kom de olie, limoensap, zout en peper.
Giet over groenten en gooi om te coaten.
Bedek en koel de salade minstens 2 uur voor het serveren.

Blogs die misschien interessant zijn

is italiaanse dressing gezond

gezondheidsvoordelen van azijn in salade

de gezondste en ongezondste saladedressings

Ik vond het geweldig

Zwarte bonen aspergesalade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies