Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deena
Zwarte bonen en zoete aardappelburrito's (slowcooker)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels chilipoeder
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 1/2 theelepeltjes gedroogde gemalen komijn
- 1 grote zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen of 1 (425 gram) kan pinto bonen, gespoeld en uitgelekt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 jalapenopeper, fijngehakt
- 1 groene paprika, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren maïs bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die maïs in blik bevat
- 3 eetlepels vers limoensap
- 1 eetlepel gehakte koriander
- Een beker met een capaciteit van 190 ml met versnipperde monterey jack-kaas
Bereiding
-
Meng chilipoeder, oregano en komijn in een kleine kom en leg apart.
-
Laag zoete aardappel, bonen, de helft van chili poeder mix, knoflook, ui, jalapeno peper, groene peper, de resterende helft van chili poeder mix en maïs in slow cooker. (Opmerking: ik kook de uien, knoflook, en voeg soms wat groene salsa toe , voordat ik ze in de kruik pot. Ook, soms gooi ik in sommige taco kruiden.).
-
Bedek en kook op LAAG 5 uur erts tot de zoete aardappel gaar is. (Opmerking: met mijn crock-pot duurt het ongeveer 3-4 op laag).
-
Roer het limoensap en koriander erdoor.
-
Lepel 1/2 TBS-kaas in tortilla en top met 1/4 liter vulling.
-
Vouw tortilla om te sluiten.
-
Magnetron tot kaas smelt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snackslimoensap, vissaus, water, chili pasta met knoflook, suiker, gember, teentjes knoflook, rijst, hoofdsla, broccoli spruiten, wortels, komkommers juilienned, paprika, garnaal, munt,verse loempia's met dipsaus -
15 minLunch / Snacksmayonaise, peterselie, tijm, knoflook poeder, serrano pepers, mosterd-, mosterd-, zeezout, peper, brood, hoofdsla, kaas, ui, bologna Knoflook, tomaten, olijven, komkommers, daikon radijs radijs, koriander, ham, olie-, Dille augurken,knoflook Bologna sandwich met serrano mayonaise -
123 minLunch / Snacksbier, meel, paprika poeder, teentjes knoflook, avocado's, creoolse kruiden, olie-, zout, salsa,bier-gehavende gefrituurde avocado-wiggen -
5 minLunch / Snacksmeel, tomaten, knoflook, basilicum, kaas, olie-,kan niet eenvoudiger margherita pizza zijn
Ik vond het geweldig