Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Deena
Zwarte bonen en zoete aardappelburrito's (slowcooker)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 2 eetlepels chilipoeder
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 1/2 theelepeltjes gedroogde gemalen komijn
- 1 grote zoete aardappel, geschild en in blokjes gesneden
- 1 (425 gram) kan zwarte bonen of 1 (425 gram) kan pinto bonen, gespoeld en uitgelekt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 1 middelgrote ui, in dunne plakjes gesneden
- 1 jalapenopeper, fijngehakt
- 1 groene paprika, gehakt
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die bevroren maïs bevat of een kom met een inhoud van 1/4 liter die maïs in blik bevat
- 3 eetlepels vers limoensap
- 1 eetlepel gehakte koriander
- Een beker met een capaciteit van 190 ml met versnipperde monterey jack-kaas
Bereiding
-
Meng chilipoeder, oregano en komijn in een kleine kom en leg apart.
-
Laag zoete aardappel, bonen, de helft van chili poeder mix, knoflook, ui, jalapeno peper, groene peper, de resterende helft van chili poeder mix en maïs in slow cooker. (Opmerking: ik kook de uien, knoflook, en voeg soms wat groene salsa toe , voordat ik ze in de kruik pot. Ook, soms gooi ik in sommige taco kruiden.).
-
Bedek en kook op LAAG 5 uur erts tot de zoete aardappel gaar is. (Opmerking: met mijn crock-pot duurt het ongeveer 3-4 op laag).
-
Roer het limoensap en koriander erdoor.
-
Lepel 1/2 TBS-kaas in tortilla en top met 1/4 liter vulling.
-
Vouw tortilla om te sluiten.
-
Magnetron tot kaas smelt.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minLunch / Snacksspek, aardappelen, tomaten, dille augurk, brood, Balance boter verspreid zijn, eieren, zout peper, salade groenten,Zweedse sandwich van een de zomerplaats -
15 minLunch / Snackseieren, ham, boter, kaas, gedolven dille,Noorse gevulde hardgekookte eieren -
30 minLunch / Snackschilipepers, olie-, ui, kaas, creme fraiche, room, tomaten, tortilla chips serveren,Mexicaanse peper en kaasdip -
45 minLunch / Snackssjalotten, teentjes knoflook, kalfsvlees, tauge ontspant de wortel, kool, wortels, rijst, sojasaus, olie-, suiker, olie-, zout peper, kaars noten, teentjes knoflook, pepers, pinda's huid, suiker, azijn, watersaus moet er niet al te waterig uitzien, brood, tapioca zetmeel met bit water tot dit lijm gaat voorkomen, olie-,mijn eigen loempia's met pindasaus
Ik vond het geweldig