Zwarte bonen groentesoep

Name: zwarte bonen groentesoep
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Ingredients: 1/4 liter verse groene bonen, gesneden in lengtes van 2 centimeter; 950 milliliter plantaardige bouillon of 950 milliliter kippenbouillon, verdeeld; 4 grote groene uien, fijngehakt klein; 4 teentjes knoflook, fijngehakt klein; 1/2 liter water; 2,5 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden 1,25 centimeter; 430 milliliter conserven van pruimtomaten, geplet en bevatten (geen zout); 1/2 theelepel gedroogde tijm; 3/4 theelepel gemalen komijn; 1/4 liter verse groene bonen, gesneden in lengtes van 2 centimeter; 1 grote wortel, geschrobd en grof gescheurd; 1 grote zoete rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 grote zoete rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 2 grote selderibroodjes, fijngesneden klein; 1/4 theelepel Tabasco-saus of 1/4 theelepel roodgloeiende saus; 4 grote groene uien, fijngehakt klein

Ik heb net deze zeer gezonde soep ontwikkeld die weinig vet en natrium bevat, geen cholesterol en laag vetgehalte / Cal%.

Ingrediënten

Bereiding

Week 's nachts zwarte bonen in water.
De volgende dag, drain en spoel voor gebruik.
Voeg in een grote pan of pot met een zware bodem 130 liter bouillon, gehakte ui en gehakte knoflook toe en breng aan de kook.
Verminder hitte; dek af en laat 6 tot 8 minuten sudderen.
of totdat uien zacht zijn.
Roer zwarte bonen erdoor; voeg 1/2 liter water, in blokjes gesneden aardappel, geperste pruimtomaten waaronder tijm, komijn, sperziebonen en de resterende bouillon toe; terug aan de kook.
Zet het vuur laag, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen, of tot de aardappelen zacht zijn, af en toe roeren.
Voeg geraspte wortels, groene en rode paprika's, gehakte selderij, tabasco-saus toe en kook nog eens 5 minuten.
Past op smaak aan.
Garneer elke portie met gehakte groene uien.
Koel elke ongebruikte portie.
Misschien wilt u wat natriumsap met een laag natriumgehalte aan de soep toevoegen, gebruik ongeveer 2 eetlepels, maar het natriumgehalte zal toenemen.
U kunt ook ingeblikte zwarte bonen gebruiken om het proces te versnellen.
Gebruik 60 blikjes van 440 ml, uitgelekt en afgespoeld.
Bloemkoolroosjes zouden ook de soep versterken, gebruik ongeveer Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bloemen.

Blogs die misschien interessant zijn

7 belangrijke voordelen van zwarte bonen

voedingswaarde van zwarte bonen

black beans nutrition komt het hart ten goede darm meer

Ik vond het geweldig

Zwarte bonen groentesoep

Ik heb net deze zeer gezonde soep ontwikkeld die weinig vet en natrium bevat, geen cholesterol en laag vetgehalte / Cal%.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies