Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
OURGANG
Zwarte bonen groentesoep
Ik heb net deze zeer gezonde soep ontwikkeld die weinig vet en natrium bevat, geen cholesterol en laag vetgehalte / Cal%.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1/4 liter verse groene bonen, gesneden in lengtes van 2 centimeter
- 950 milliliter plantaardige bouillon of 950 milliliter kippenbouillon, verdeeld
- 4 grote groene uien, fijngehakt klein
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt klein
- 1/2 liter water
- 2,5 grote aardappel, geschild en in blokjes gesneden 1,25 centimeter
- 430 milliliter conserven van pruimtomaten, geplet en bevatten (geen zout)
- 1/2 theelepel gedroogde tijm
- 3/4 theelepel gemalen komijn
- 1/4 liter verse groene bonen, gesneden in lengtes van 2 centimeter
- 1 grote wortel, geschrobd en grof gescheurd
- 1 grote zoete rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden
- 1 grote zoete rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden
- 2 grote selderibroodjes, fijngesneden klein
- 1/4 theelepel Tabasco-saus of 1/4 theelepel roodgloeiende saus
- 4 grote groene uien, fijngehakt klein
Bereiding
-
Week 's nachts zwarte bonen in water.
-
De volgende dag, drain en spoel voor gebruik.
-
Voeg in een grote pan of pot met een zware bodem 130 liter bouillon, gehakte ui en gehakte knoflook toe en breng aan de kook.
-
Verminder hitte; dek af en laat 6 tot 8 minuten sudderen.
-
of totdat uien zacht zijn.
-
Roer zwarte bonen erdoor; voeg 1/2 liter water, in blokjes gesneden aardappel, geperste pruimtomaten waaronder tijm, komijn, sperziebonen en de resterende bouillon toe; terug aan de kook.
-
Zet het vuur laag, dek af en laat 15 tot 20 minuten sudderen, of tot de aardappelen zacht zijn, af en toe roeren.
-
Voeg geraspte wortels, groene en rode paprika's, gehakte selderij, tabasco-saus toe en kook nog eens 5 minuten.
-
Past op smaak aan.
-
Garneer elke portie met gehakte groene uien.
-
Koel elke ongebruikte portie.
-
Misschien wilt u wat natriumsap met een laag natriumgehalte aan de soep toevoegen, gebruik ongeveer 2 eetlepels, maar het natriumgehalte zal toenemen.
-
U kunt ook ingeblikte zwarte bonen gebruiken om het proces te versnellen.
-
Gebruik 60 blikjes van 440 ml, uitgelekt en afgespoeld.
-
Bloemkoolroosjes zouden ook de soep versterken, gebruik ongeveer Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met bloemen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
490 minZwarte bonenbonen, tomaten, ui, paprika, knoflook, bouillon, cajunkruiden,feestelijke zwarte bonesoep in de pot -
35 minZwarte bonenolie-, wijnazijn, limoensap, citroensap, suiker, suiker, zout, olie-, ui, paprika, paprika, teentjes knoflook, komijn, peper, Louisiane saus, Chili poeder, barbecue kruiden kruiden versie, water, maïs, bonen, bonen, bonen, limoensap, koriander afhankelijk van uw persoonlijke,fiesta caliente bonen salade -
35 minZwarte bonentarwetortilla's, olie-, ui, bonen, paprika poeder, oregano, teentjes knoflook, Zwitserse snijbietribben, Chipotle, queso fresco, koriander, zure room,zwarte boon tostadas met garlicky greens -
13 minZwarte bonenbonen, ui, teentje knoflook, ei, barbecuesaus, soja saus, olie-, zout, peper, meel, brood, kaas, brood,eenvoudige vegetarische burgers
Ik vond het geweldig