Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
CALTXGIRL
Zwarte bonen quinoa soep
Dit werd aangepast vanuit een recept. Ik vereenvoudigde de instructies om het gemakkelijker te maken te maken ... Voor elk blikje natriumarme bouillon vervang ik 1/2 liter water, 1 eetlepel VegiZest (van) en 0,125 theelepel zout (optioneel) ...... U kunt de bereidingstijd verkorten door bevroren, vooraf gehakte groenten en geknipte knoflook te gebruiken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 1 groene paprika, gehakt
- 4 knoflookteentjes, gehakt
- 1 grote wortel, gehakt
- 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden
- 1 theelepel gemalen komijn
- 2 theelepels chilipoeder
- 2 theelepels gedroogde koriander
- 0.125 theelepel gemalen rode pepervlokken (of naar smaak)
- 2 (425 gram) blikjes natriumzwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
-
Een beker met een inhoud van60 ml die quinoa bevat, gespoeld
- 3 (425 gram) blikjes plantaardige bouillon met weinig natrium
- 142 gram ingevroren gehakte spinazie (ik gebruik gesneden blad)
- 1 eetlepel limoensap (naar smaak)
Bereiding
-
Snipper ui, paprika, knoflook en wortel en doe in grote soeppan (minstens 6 liter).
-
Voeg in blokjes gesneden tomaat, komijn, chilipoeder, koriander, rode pepervlokken en bonen toe aan de soeppan.
-
Voeg quinoa en bouillon toe aan de soeppan.
-
Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en kook gedurende 30 minuten.
-
Voeg spinazie en limoensap toe en bak tot spinazie ontdooid is, onder af en toe roeren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minZwarte bonenhoofdsla, bonen, maïs, pompoenpitten pepati zaden, kaas, veelkleurige tortilla chips gebakken, ei, knoflook, mosterd-, ansjovis, peper, zout, koriander, komijn, Worcestershire saus, water, olie-, olie-, Thaise chili pasta, citroen, limoen, kaas,de Caesarsalade van het houstonian -
20 minZwarte bonenbonen, kaas, maïs, tortilla's,refried bean burrito -
90 minZwarte bonentomaten, jalapeno chili ribben zaden, ui, teentjes knoflook, zout peper, bonen, maïsmeel, kaas, komijn, poblano chiles, tortilla chips,vegetarische gevulde poblanos -
40 minZwarte bonenspek, spek, ui, selderij, wortels, serrano pepers, teentjes knoflook, bonen, bouillon, cayenne, zout peper, ui,zwarte bonen en spek soep
Ik vond het geweldig