Zwarte boon chipotle dip

Name: zwarte boon chipotle dip
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6-9
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld, uitgelekt en gepureerd; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; 2 eetlepels tomaten, in blokjes gesneden; 1 theelepel chipotle chili (merk McCormick); 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 2 eetlepels uien, fijngehakt; 2 eetlepels tomaten, in blokjes gesneden; 1 theelepel verse koriander, gehakt

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld, uitgelekt en gepureerd
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
2 eetlepels tomaten, in blokjes gesneden
1 theelepel chipotle chili (merk McCormick)
1/2 theelepel gemalen komijn

1/2 theelepel zout
1/4 theelepel knoflookpoeder
2 eetlepels uien, fijngehakt
2 eetlepels tomaten, in blokjes gesneden
1 theelepel verse koriander, gehakt

Bereiding

Giet zwarte bonen af en spoel ze af. Pureer met een aardappelstamper.
Combineer bonen, zure room, tomatenpuree, chipotle chili peper en komijn. Reken 20 minuten.
Garneer de top van de dip met ui, tomaat en koriander. Bewaar met tortillachips.
Als je van een pittiger dip houdt, voeg dan wat cayennepeper naar smaak toe.