Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shay
Zwarte boon en butternut squash soep
Dit is een smakelijke en gemakkelijk te maken soep. Ik vind het leuk omdat je het soepel kunt laten zoals het is, of je dompelmixer een paar keer ronddraait om de soep dikker en romiger te maken zonder toevoeging van echte room.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote pan of Nederlandse oven, verwarm de olie op middelhoog vuur en bak de uien tot ze net beginnen te bruinen, ongeveer 5 tot 8 minuten. Voeg de knoflook, de pompoen en de bouillon toe. Verlaag het vuur tot een zacht sausje, dek af en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.
-
Roer de kruiden en bonen erdoor en laat nog eens 10 minuten koken. Proef van zout. Op dit punt kun je de soep verdikken door een paar pulsen te doen met je staafmixer, maar het is net zo goed als het is.
-
Serveren: soep in de afzonderlijke serveerschaal scheppen en garneren met gehakte avocado en fijngesneden koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
20 minZwarte bonenolie-, ui, bonen, maïs, paprika poeder, oregano best, knoflook zout, pico gallo, avocado,zwarte bonen en maïs -
35 minZwarte bonenui, olie-, knoflookteentjes knoflook werkt toopowder, bonen, bonen, bonen, tomaten, pepers, maïs, Chili poeder, komijn, cajunkruiden, gember, zout, cayennepowder,vaders heerlijke eenvoudige veganistische chili -
25 minZwarte bonenmaïs tortilla's, paprika, limoensap, Chili poeder, tomaten, bonen, maïs tortilla's, kaas,gelaagde plantaardige enchiladas -
500 minZwarte bonenspek, chorizo worst, bruin vlees, ui, peper, teentjes knoflook, Jalapeno peper, Worcestershire saus, Chili poeder, mosterd-, peper, tomaten, bonen, bonen, sazon,Fidel's revolutionaire chili
Ik vond het geweldig