Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Shay
Zwarte boon en butternut squash soep
Dit is een smakelijke en gemakkelijk te maken soep. Ik vind het leuk omdat je het soepel kunt laten zoals het is, of je dompelmixer een paar keer ronddraait om de soep dikker en romiger te maken zonder toevoeging van echte room.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een grote pan of Nederlandse oven, verwarm de olie op middelhoog vuur en bak de uien tot ze net beginnen te bruinen, ongeveer 5 tot 8 minuten. Voeg de knoflook, de pompoen en de bouillon toe. Verlaag het vuur tot een zacht sausje, dek af en kook tot de groenten gaar zijn, ongeveer 15 tot 20 minuten.
-
Roer de kruiden en bonen erdoor en laat nog eens 10 minuten koken. Proef van zout. Op dit punt kun je de soep verdikken door een paar pulsen te doen met je staafmixer, maar het is net zo goed als het is.
-
Serveren: soep in de afzonderlijke serveerschaal scheppen en garneren met gehakte avocado en fijngesneden koriander.
Blogs die misschien interessant zijn
-
25 minZwarte bonenbonen, bonen, eieren, barbecuesaus, zout, peper, komijn, tijm, ui, teentjes knoflook, kaas, kaas, vloeibare rook, Worcestershire saus, meel, olie-,muti-bean burger -
85 minZwarte bonenwater, ui, zout, Cayenne peper, paprika, tomatillos, serrano chili, suiker, olie-, ui, zout, Cayenne peper, teentjes knoflook, paprika, courgette, komijn, paddestoel, maïs tortilla's, bonen, koriander, maïs tortilla's, zure room, kaas, koriander,plantaardige enchiladas met tomatillo saus -
10 minZwarte bonenlimoensap, teentje knoflook, komijn, zout, peper in, olie-, bonen, tomaten, lente-uitjes, peper in, koriander,zwarte boonsalade -
60 minZwarte bonenbouillon, tomaten, water, bonen, maïstortillachips, bonen, pepers, ui, tomaten, maïstortillachips, Chili poeder, knoflook poeder, kaas, maïstortillachips,chili's zuidwestelijke groentesoep van todd wilbur
Ik vond het geweldig