Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MirrorMask
Zwartgeblakerde zalm arme jongenssandwiches
Ik hou van pittig Cajun-eten. Ik ben dol op zalm. Dit recept combineert ze beide tot één heerlijke sandwich.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 6 (170 gram) zalmfilets
- 6 Franse broodjes, licht geroosterd (hol wat binnenbrood uit om meer ruimte te maken voor de vulling)
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter met versnipperde kool
- 12 plakjes tomaat
- 6 eetlepels magere mayonaise
- 2 -3 theelepels cajun-kruiden (naar smaak)
- 2 -3 theelepels cajun-kruiden (naar smaak)
- Olie-
- Zout en peper naar smaak
Bereiding
-
Verhit een zware koekepan op hoog vuur gedurende 15 tot 20 minuten.
-
Meng mayonaise met 1-2 theelepels Cajun-kruiden.
-
Proef, voeg zout, peper of meer Cajun-kruiden toe zoals nodig (afhankelijk van je voorkeur); opzij zetten tot later.
-
Vet beide zijden van de zalm licht in en bestrooi met het resterende Cajun-kruid (hoe meer je eraan toevoegt, hoe warmer het wordt, dus kop omhoog).
-
Plaats zalm in de hete koekenpan om zwart te maken; kook aan de eerste kant 2 tot 3 minuten, draai en eindig met koken. De kooktijd is afhankelijk van de dikte van de vis en de hitte van de pan.
-
Smeer 1 eetlepel mayonaisemengsel op elke Franse rol.
-
Boven elk met een zwartgeblakerde zalmfilet, een kom met een inhoud van 1/2 liter met plakjes tomaat en een kop met een inhoud van 60 ml die de versnipperde kool bevat en serveer.
-
*** CAJUN SPICE MIX ***.
-
Meng alle kruidenmixingrediënten samen. Bewaar in een afgesloten hersluitbare zak.
-
Maakt ongeveer Een kopje met een inhoud van 170 ml met kruidenmix.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minLunch / Snacksbonen, tahin, artisjok, olie-, citroensap, water, teentje knoflook, zout zeezout, spinazie, azijn,artisjok spinazie hummus -
40 minLunch / Snacksaardappelen, kaas, zure room, boter, ui, zout peper, kaas,gebakken aardappelpuree -
25 minLunch / Snackssojasaus, tsuyu-saus Voel je vervangen door sojasaus, honing, olie-, spaghetti, ui, paddestoel, biefstuk, knoflook poeder, zout, pepervlokken, pepervlokken, lente-ui,sojasaus pasta -
10 minLunch / Snackstonijnwater, mayonaise, selderij, ui, appels, veenbessen, kaas, knoflook, zout peper, spinazie tortilla's,cranberry tonijn salade wrap
Ik vond het geweldig