Zwitserse meringueschelpen

Name: zwitserse meringueschelpen
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 3 eiwitten; 1/2 theelepel vanille-extract; 0,25 theelepel slagroomtaart; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; Bessen naar keuze; Slagroom of vanille-ijs, optioneel

Mensen zullen weten dat je je druk maakt als je deze zoete, wolkachtige kopjes met verse bessen (of een tart fruitvulling als je dat wilt) tevoorschijn tovert. Frisend buiten en taai van binnen maken deze schuimgebakjes van het American Egg Board een elegant einde aan een bedrijfsdiner.

Ingrediënten

Bereiding

Leg het eiwit in een kleine kom; laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Voeg vanille en slagroomtaart toe; sla op middelmatige snelheid tot zachte pieken vormen. Meng suiker in suiker, 1 eetlepel per keer, op hoog tot er stijve, glanzende pieken ontstaan en suiker wordt opgelost.
Laat acht hopen vallen op een met bakpapier beklede bakplaat. Vorm de kopjes in de 3-inch kopjes met de achterkant van een lepel. Bakken op 225 ° gedurende 1 tot 1,5 uur of tot ze zijn gezet en drogen. Zet de oven uit; laat schuimgebakjes gedurende 1 uur in de oven liggen
Koel op draadrekken. Bewaar in een luchtdichte container. Vul schelpen met bessen; garneer met slagroom of ijs indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

waarom eendeneieren nog voedzamer zijn dan kippeneieren

is het drinken van eieren goed

aquafaba een vervangingsproduct voor eieren en zuivelproducten

Ik vond het geweldig

Zwitserse meringueschelpen

Mensen zullen weten dat je je druk maakt als je deze zoete, wolkachtige kopjes met verse bessen (of een tart fruitvulling als je dat wilt) tevoorschijn tovert. Frisend buiten en taai van binnen maken deze schuimgebakjes van het American Egg Board een elegant einde aan een bedrijfsdiner.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies