Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Optimusprime
Gegrilde kwartel met rode wijn-bosbessensaus
Van Southern Living komt dit recept elegant genoeg voor diners ... of snij het recept in tweeën voor een romantisch diner met je geliefde. Let op de voorbereidingstijd omvat de tijd om te marineren.
Share
Tweet
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Spoel de kwartel en dep droog.
-
Plaats in een ondiepe schaal en schenk de Italiaanse dressing over de kwartel.
-
Dek af en marineer in de koelkast gedurende 8 uur, af en toe draaien.
-
In een kleine steelpan, kook de wijn op middelgrote hitte ongeveer 5 minuten of tot het met de helft wordt verminderd.
-
Roer de Blackberry-spread erdoor tot een gladde massa.
-
Zet 0,75 c opzij voor serveren.
-
Verwijder de kwartel en gooi de marinade weg.
-
Grill de kwartel op matig vuur gedurende ongeveer 15 minuten, keer het een keer en rijg regelmatig met de rest van de saus.
-
Om te serveren, motregen de kwartels met de gereserveerde 3/4 c blackberry-saus.
Blogs die misschien interessant zijn
-
2900 minKwartelkwartel, suiker, zout, water, balsamico azijn, rosmarijn, tijm, teentjes knoflook, collard groenten Geaderde, venkelworst, spek, ham, olie-, wortel, ui, suiker, balsamico azijn, melasse, water, saus, kool, ui, pepervlokken, teentjes knoflook, mosterd-, zout, suiker, pepervlokken, korianderzaad, azijn, kurkuma, kaneel, water,houtgeroosterde kwartels, collards en chow chow -
35 minKwartelkwartel, knoflook, zout, gember, olie-, yoghurt, koriander, meel, komijn, garam masala, kurkuma, peper, Chili poeder,kwartel met indiaanse kruiden -
100 minKwartelrijst, rijst, zout, kwartel schoongemaakt, peper, ui, selderij, appel, olie-, peterselie, boter, tijmverlof, vijgen, port wijn, vanille,wilde rijst-gevulde kwartel met vijgenpuree -
35 minKwartelkwartel, knoflook, zout, gember, olie-, yoghurt, koriander, meel, komijn, garam masala, kurkuma, peper, Chili poeder,kwartel met indiaanse kruiden
Ik vond het geweldig