Kippenlever-wraps

Name: kippenlever-wraps
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 pakket kippenlever, gesneden om stukjes te bijten; 1 blik water in plakjes, kastanjes; 1 pak bacon, stroken in tweeën gesneden; tandenstoker

Ik had een paar van deze op een bruiloftsreceptie. De gastvrouw liet me gelukkig de ingrediënten zien. Ik speelde gewoon met de timing en hoeveelheden per hapje en vond de juiste smaak. Ze zijn echt goed en de chessnut voegt echt een heerlijke (( crunch)).

Ingrediënten

Bereiding

wikkel een stuk lever, samen met een plakje waterkastanje in een plakje spek.
Veilig met tandenstoker.
Doe dit totdat de ingrediënten op zijn.
Leg het vlees onder de grill en roost tot het spek bruin is maar nog steeds buigzaam is of tot de gewenste spekdikte.
De lever kookt heel snel, dus eigenlijk is het het spek waar je op wacht, om er zeker van te zijn dat het gekookt is.
De opbrengst hangt af van het aantal levers en kastanjes dat je hebt.