2bleu's pecan Deens

GEBAK: Los gist in warm water op. Voeg in suiker en zout, dan het ei en bakvet toe. Meng in de helft van de bloem. Voeg de rest van de bloem voorzichtig toe tot het deeg gemakkelijk te hanteren is. Leg het deeg in een licht geoliede kom, dek af met plasticfolie en plaats in de koelkast ongeveer 2 uur of tot verdubbeld. (Kan 's nachts worden ingesteld en de volgende ochtend vroeg worden gebruikt).

Sla deeg neer. Rol uit in een langwerpige vorm (ongeveer 6 "x14") en borstel goed met gesmolten boter.Sprenkel kaneelsuiker over gebak gevolgd door de gedroogde vruchten en dan de gehakte pecannoten. Beginnend aan de lange zijde, oprollen jellyroll mode .

FOR RING SHAPE: Plaats op grote bakplaat samenvoegende uiteinden samen om cirkel van deeg te vormen. Gebruik keukenschaar, knip 1.66 weg naar binnen in intervallen van 2,5 centimeter. Leg secties op de bovenkant van de volgende zoals dominostenen, draai ze een beetje naar buiten. Laten we 1 verhogen uur of tot verdubbeld. Verwarm oven op 350 ° F Bak tot 30-40 minuten of zo tot gedaan.

VOOR BROODJES: Snij de stam in 1 "schijfjes en leg de schijf op een licht ingevette bakplaat voor individuele deens rol. Bak 20-30 minuten.

ORANGE GLAZEN: Combineer oranje glazuur met een beetje sinaasappelsap per keer om een ​​semi-dik glazuur te maken en opzij te zetten. Haal het deeg uit de oven en laat het ongeveer 10-15 minuten afkoelen.

Bestrijk ze met een dunne laag glazuur en strooi ze dan snel met amandelschijfjes over de bovenkant en druk zachtjes om te zetten. Spreid (of giet langzaam) het resterende glazuur op gekoelde deens. Bewaar het warm of op kamertemperatuur.