Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sobie
3-d cheesecake
Deze cheesecake met donkere chocolade is diep en decadent en verdient het recht om '3D' te heten. Deze versie ziet er altijd het beste uit, omdat de ganache-coating eventuele barstjes bedekt. Vanals Hicks, Flint, Michigan
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter die chocoladekoekjes van graham cracker bevat (ongeveer 5 hele crackers)
- 1 eetlepel suiker
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met boter, gesmolten
- VULLING:
- 4 pakjes (227 gram elk) roomkaas, verzacht
- 1 eetlepel suiker
-
Een kopje met een inhoud van170 ml met (113 gram) 60% cacao, bitterzoete chocoladebakchips
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 325 °. Plaats een ingevette 9-inch gietvorm op een dubbele dikte van de stevige folie (ongeveer 18 inch vierkant). Wikkel de folie voorzichtig om de pan.
-
Meng in een kleine kom crackerkruimels en suiker; boter erin roeren. Op de bodem van de voorbereide pan drukken. Plaats de pan op een bakplaat. Bakken 10 minuten. Koel op een rooster
-
Klop de roomkaas en de suiker in een grote kom tot een gladde massa. Bewaar in gekoelde chocolade en cacao. Voeg eieren toe; sla op lage snelheid gewoon tot gecombineerd. Giet over korst. Plaats springvorm in een grote bakvorm; voeg 1 in.van kokend water toe aan een grotere pan
-
Bak 55-60 minuten of tot het midden net is ingesteld en de bovenkant dof lijkt.Verwijder springvorm van het waterbad; verwijder folie. Coole cheesecake op een rooster 10 minuten; maak de randen van de pan los met een mes.Koel 1 uur langer.Koel een nachtje
-
Plaats voor ganache chocolade in een kleine kom. Breng in een kleine steelpan room en suiker aan de kook. Giet over chocolade; klop tot een gladde massa. Koel om een spreidende consistentie te bereiken, af en toe roeren.
-
De rand van de pan verwijderen. Spreid de ganache over de cheesecake tot binnen 1 inch van de rand. Verwarm 1 uur of tot het gerecht is ingesteld.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minCursussuiker, maïzena, kaneel, water, perziken, citroensap, boter, eieren, zout, suiker, melk, brood,perzik broodpudding met meringue topping
-
35 minComfort Food Receptengist, water, meel, suiker, soda-, boter, karnemelk ° °,wonder rollen
-
160 minRundvlees Receptenrunderlendepunt, water verdeeld, paddestoel, ui, maïzena,runderlende biefstuk
-
65 minComfort Food Receptenmeel, suiker, melk, ei, boter, zout, maïs, creme maïs, kaas,make-over corn pudding
Ik vond het geweldig