3bc (best gebakken bonenbraadpan)

Verwarm een ​​oven voor op 200 graden (200 C).

Smelt de boter in een koekenpan op laag vuur. Kook en roer tot de ui zacht is en licht doorschijnend, 10 tot 15 minuten. Leg ondertussen het spek in een grote, diepe koekenpan en kook op middelhoog vuur, af en toe draaien, tot gelijkmatig bruin, ongeveer 10 minuten. Dep de plakjes spek op een met papieren handdoek beklede plaat. Snijd bacon in hapklare stukjes en zet opzij.

Meng de gebakken bonen, Worcestershire-saus, ketchup, mosterd en uien in een braadpan van 2 liter. Roer 0,66 van het gekookte bacon en 0,25 van de bruine suiker tot een homogene massa. Bekleed het bonenmengsel met de resterende bacon en strooi eroverheen de resterende bruine suiker.

Bak in de voorverwarmde oven tot het warm en bubbelend is, ongeveer 45 minuten.