4 bonen worst en kip chili

Name: 4 bonen worst en kip chili
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 400 gram Italiaanse kalkoenworstkoppelingen, omhulsels verwijderd; Dungesneden groene uien; 300 gram kippendijen zonder been, in centimeters gesneden; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 theelepel chilipoeder; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/8 theelepel peper; Dungesneden groene uien

"Het bedrijf waar ik voor werk heeft een jaarlijkse Chili Cook-Off en dit ongebruikelijke recept van mij was een winnaar", schrijft Carolyn Etzler uit Thurmont, Maryland. "Het combineert twee andere recepten en bevat een paar eigen toetsen."

Ingrediënten

400 gram Italiaanse kalkoenworstkoppelingen, omhulsels verwijderd
Dungesneden groene uien
300 gram kippendijen zonder been, in centimeters gesneden
2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus
2 blikjes (227 gram elk) tomatensaus
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt

1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
1 theelepel chilipoeder
1/2 theelepel knoflookpoeder
1/8 theelepel peper
Dungesneden groene uien

Bereiding

Verkruimel worst in een grote koekepan. Voeg ui toe; kook en roer op middelhoog vuur tot het vlees niet meer roze is. Drain.
Overbrengen naar een .low kooktoestel. Roer in de overige ingrediënten. Kook, afgedekt, op een lage 4-5 uur of tot de kip niet meer roze is. Bewaar met groene uien, indien gewenst.