48 uur gemarineerde garnalen

Name: 48 uur gemarineerde garnalen
Cook time: 2880 min
Total time: 48 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 2 liter water; 1,3 kilo ongepelde grote rauwe garnalen; 2 kleine rode uien, in plakjes; 1 gele paprika; 1/4 liter plantaardige olie; 1 eetlepel witte wijn worcestershire saus; 3 eetlepels suiker; 3 eetlepels vers citroensap; 3 eetlepels vers citroensap; 1 eetlepel witte wijn worcestershire saus; 1 eetlepel hete saus; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1/2 theelepel zout; 2 knoflookteentjes, geperst; Een kop met een inhoud van 130 ml met gehakte verse basilicum

Ingrediënten

2 liter water
1,3 kilo ongepelde grote rauwe garnalen
2 kleine rode uien, in plakjes
1 gele paprika
1/4 liter plantaardige olie
1 eetlepel witte wijn worcestershire saus
3 eetlepels suiker
3 eetlepels vers citroensap

3 eetlepels vers citroensap
1 eetlepel witte wijn worcestershire saus
1 eetlepel hete saus
1 eetlepel Dijon-mosterd
1/2 theelepel zout
2 knoflookteentjes, geperst
Een kop met een inhoud van
130 ml met gehakte verse basilicum

Bereiding

Breng 2 liter water aan de kook. Voeg de garnalen toe en kook 2 tot 3 minuten of tot de garnalen roze kleuren. Bak niet te lang. Verdun en spoel af met koud water. Laat de garnalen afkoelen, schil en, indien gewenst, afdrogen.
. Leg de garnalen, plakjes rode ui en paprika in een luchtdichte bak.
Meng plantaardige olie en de volgende 9 ingrediënten; giet over garnalen. Bedek 48 uur en laat afkoelen, af en toe roeren.
Roer 130 liter gehakte basilicum 1 uur voor het opdienen erdoor.