6 eenvoudige stappen naar courgette-jam

Neem je 2,5 glazen potten van zuiver glas met water erin en leg ze op een bakplaat in de oven op 200. Doe je deksels in een pan met heet water op het vuur, want dit is een heel snel recept.

Breng 130 liter water en 1,5 liter courgette aan de kook, laat het 6 minuten sudderen.

Voeg de suiker, het citroensap en de ananas toe en laat het 6 minuten koken.

Voeg de Jello toe (ik heb Cherry gebruikt maar je kunt elke smaak gebruiken die je lekker vindt Raspberry is goed en ook Oranje) Laat 2 minuten koken.

Voeg zeker toe en kook gedurende 1 minuut.

Zet het vuur uit en verplaats de kan naar een koele brander, haal glazen potten uit de oven, giet voorzichtig water uit en begin het brouwsel in de hete potten te gieten.

Reinig velgen, plaats deksels en ringen en draai potten vervolgens gedurende 5 minuten ondersteboven -.

LET OP: dit is een jam, geen gelei, en dit ziet er erg los uit, maar na afkoeling en je legt het in de koelkast voordat je het eet, wordt het nog dikker - erg lekker, vooral op zelfgemaakte warme broodjes mmm.