A-jaad - Thaise komkommer afkoelen

Name: a-jaad - Thaise komkommer afkoelen
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 130 ml die rijstazijn bevat; 2 eetlepels suiker; 1 theelepel zout; 1 -2 eetlepel gehakt gezaaid, vers rood Chili; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met dun gesneden zaadloze komkommer, gehalveerd voor het snijden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met dun gesneden sjalot; 8 cilantro bladeren; 8 cilantro bladeren

Een mooie ingelegde komkommerschotel om je af te koelen terwijl je een pittige maaltijd eet. Het is verkoelend, hoewel er wat chili in zit. Je kunt de hoeveelheid chili aanpassen of weglaten, naar je smaak.Vanuit Sheila Lukin's All Around the Wereld kookboek.

Ingrediënten

Bereiding

Combineer azijn, suiker en zout in een kleine pan. Kook, zwenk af en toe, op een laag pitje tot de suiker is opgelost, ongeveer 2 minuten.
Zet het vuur uit, voeg chili toe en laat afkoelen.
Plaats komkommers en sjalotten in een kom.
Voeg azijnmengsel toe en roer.
Voeg vlak voor het serveren de fijngehakte koriander toe en roer.
Garneer met hele korianderblaadjes.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

A-jaad - Thaise komkommer afkoelen

Een mooie ingelegde komkommerschotel om je af te koelen terwijl je een pittige maaltijd eet. Het is verkoelend, hoewel er wat chili in zit. Je kunt de hoeveelheid chili aanpassen of weglaten, naar je smaak.Vanuit Sheila Lukin's All Around the Wereld kookboek.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies