Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
PILIKINA
A-jaad - Thaise komkommer afkoelen
Een mooie ingelegde komkommerschotel om je af te koelen terwijl je een pittige maaltijd eet. Het is verkoelend, hoewel er wat chili in zit. Je kunt de hoeveelheid chili aanpassen of weglaten, naar je smaak.Vanuit Sheila Lukin's All Around the Wereld kookboek.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer azijn, suiker en zout in een kleine pan. Kook, zwenk af en toe, op een laag pitje tot de suiker is opgelost, ongeveer 2 minuten.
-
Zet het vuur uit, voeg chili toe en laat afkoelen.
-
Plaats komkommers en sjalotten in een kom.
-
Voeg azijnmengsel toe en roer.
-
Voeg vlak voor het serveren de fijngehakte koriander toe en roer.
-
Garneer met hele korianderblaadjes.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minGroenteolie-, ui, gember, Chili pasta, teentjes knoflook, komijn, garam masala, kurkuma, koriander, tomaten, kaffir limoen, suiker, kokoscreme, koriander,gecurryde tomaten
-
390 minGroentebieten, teentjes knoflook, olie-, tijm, zout, peper, rosmarijn,potjes tijm geroosterde bieten
-
190 minGroentemaïs, kaas, melk, slagroom, boter, suiker, zout, peper,roomkaas maïs, lange en korte kookmethoden
-
33 minVoorgerechten en snackskaas, kaas, olijven, olijven, paprika, peterselie, teentje knoflook, baguette in,olijssalade met crostini
Ik vond het geweldig