Aangeschoten ijskoffie

Name: aangeschoten ijskoffie
Total time: 10 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1 liter die sterke gebrouwen koffie bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml met amaretto; Een kopje met een inhoud van 60 ml bevat plus 3 eetlepels suiker, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zware slagroom

Mijn familie houdt van deze bevroren koffie met Amaretto en slagroom. Eet het tijdens de brunch of als een traktatie na het eten. - Sonya Labbe, West Hollywood, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom, klop koffie, amaretto en 60 liter suiker. Koel tot kamertemperatuur.
Overdracht naar een 8-inch rechthoekige schotel. Vries 1 uur in. Roer met een vork. Vriest 2-3 uur langer of tot het volledig bevroren is, roer om de 30 minuten.
Klop ondertussen in een kleine kom de room tot hij begint te verdikken. Voeg resterende suiker toe; kloppen tot stijve pieken vormen. Bedek en bewaar tot het serveren.
Om te serveren, roer het mengsel door met een vork; lepel in glazen. Top met slagroom. Onmiddellijk bewaren.