Aap houdt van mokka mondjes

Name: aap houdt van mokka mondjes
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 12
Ingredients: 4 eetlepels ongezouten boter; 57 gram halfzoete chocolade; Een kop met een inhoud van 80 ml die suiker bevat; 1 groot ei; 1 eetlepel koffielikeur; 1 theelepeltje instant-espressopoeder; Een beker met een inhoud van 80 ml die meel bevat; 12 walnoothelften; 12 walnoothelften

Van het kookboek "Vrienden" "Koken met vrienden" De favoriete traktatie van Ross's aap Marcel

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °.
Vet een 3-liter mini-muffin pan-tin royaal in (de kopjes hebben een diameter van ongeveer 5 centimeter) en zet opzij.
Smelt de boter en chocolade samen in de bovenkant van een dubbele ketel, roer tot een gladde massa, leg het mengsel opzij om iets af te koelen.
Roer de suiker erdoor tot hij glad is.
Klop het ei, koffiedrank en espressopoeder erdoor.
Fruit de bloem en de gehakte walnoten zachtjes in.
Schep het beslag in de voorbereide kopjes en vul de kopjes ongeveer 0,75 vol.
Plaats een walnoothelft in het midden van elke kop.
Bak tot het midden van een van de cakes er schoon uitziet als je met een tandenstoker wordt geprikt, ongeveer 20 minuten.
Koel ongeveer 5 minuten in blik en breng het over naar een rooster.