Aardappasalade in restaurantstijl

Name: Aardappasalade in restaurantstijl
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram roodbruine aardappelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 4 theelepels zoete augurk smaak; 4 theelepels witte suiker; 2 theelepels gehakte witte ui; 2 theelepels bereide mosterd; 1 theelepel witte wijnazijn; 1 eetlepel gehakt selderij; 1 theelepel gehakte piment; 1/2 theelepel paprikasnippers; 1/4 theelepel gedroogde peterselie; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; zout naar smaak

Dit is een traditionele en eenvoudig te maken aardappelsalade.

Ingrediënten

900 gram roodbruine aardappelen
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
4 theelepels zoete augurk smaak
4 theelepels witte suiker
2 theelepels gehakte witte ui
2 theelepels bereide mosterd
1 theelepel witte wijnazijn

1 eetlepel gehakt selderij
1 theelepel gehakte piment
1/2 theelepel paprikasnippers
1/4 theelepel gedroogde peterselie
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
Zout naar smaak

Bereiding

Breng een grote pan gezout water aan de kook. Voeg aardappelen toe en kook tot ze zacht zijn maar nog steeds stevig, ongeveer 15 minuten. Afgieten, afkoelen en fijnhakken.
Meng in een grote kom de aardappelen, mayonaise, zoete augurk, suiker, ui, mosterd, azijn, selderij, piment, wortel, peterselie, peper en zout. Meng goed, koel en serveer.